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Bialetti Moka Express Herdkanne Test

Wer kennt nicht die italienische Herd-Kaffeemaschine Bialetti mit über 105 Millionen verkauften Mokas ?

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Bialetti Moka Express Herdkanne Test

Inhaltsverzeichnis

Ich besitze  mehrere Bialetti Herd-Kaffeemaschinen in allen Größen und Modellen. Das Unternehmen Bialetti ist gut unter den bekannten Italienern und weltweit für diese Art von zu Hause Kaffeemaschine .

In den letzten Jahren, nach vielen Jahren ruhmreicher Geschichte, hatte Bialetti einige Schwierigkeiten, mit einem frenetischen Kaffeemaschinenmarkt und hoch positionierten Marktkonkurrenten zu konkurrieren, wie in diesem Artikel beschrieben .

Warum ist die Bialetti Moka Express Kanne weltweit so berühmt?

Bialetti ist seit vielen Jahren im Geschäft und bietet eine Reihe hochwertiger Produkte an, die bekanntermaßen lange halten.

Es ist etwas, das Kaffeeliebhaber zu Hause schätzen.

Die lange Geschichte dieser Kaffeemarke und ihre Millionen von weltweiten Benutzern garantieren ein insgesamt echtes, positives Gefühl für ihre Produkte.

Die Mokas sind solide und Sie können sofort spüren, wie der Hersteller während des gesamten Herstellungsprozesses hochwertige Kontrollverfahren befolgt.

Bialetti Moka Express Vergleichen

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Was sind die Unterschiede zu anderen Haushaltskaffeemaschinen?

 So sehr der Bialetti Moka Express funktioniert wie alle anderen Kaffeekocher, die Sie auf dem Markt kaufen können, Sie können die Qualität des Stahls spüren, sobald Sie damit umgehen und die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, machen Sie Ihr Kaffeeerlebnis wirklich angenehm.

Sie brauchen nur ein bisschen Wasser, Ihren Lieblingskaffee und ein bisschen Feuer!

Das Design der heute erhältlichen Kaffeekocher ist einander recht ähnlich.

Die Extraktionsmethode ist nach vielen Jahren und vielen bedienten Märkten ähnlich und etabliert, daher ist es schwierig, ein bekanntes und einfach aussehendes Design in etwas noch stilvolleres umzugestalten.

Warum ist der Bialetti Moka Express also etwas teurer als andere Modelle auf dem Markt?

  • Qualität der Produkte;
  • Preis und Verfügbarkeit von Ersatzteilen,
  • die bekannte Marke,
  • handlich und langlebig.

Sie können viele gute Bewertungen von Bialetti-Produkten auf Amazon überprüfen .

Die Nutzerzahlen sind ziemlich beeindruckend und natürlich hat sich die Art und Weise, wie dieses Produkt verwendet wird, im Laufe der Jahre geändert. Einen guten Kaffee zuzubereiten ist eine ziemlich wissenschaftliche Sache, die auf verschiedenen Prozessen beruht, die gut vorbereitet werden müssen.

Grundsätzlich liefert jede Kaffeemaschine nur dann die perfekte Extraktion, wenn Sie alle Schritte richtig befolgen.

Wie beginnen Sie mit der Zubereitung von Kaffee mit Ihrer italienischen Moka-Kaffeemaschine?

Gerade gekauft?

Bevor Sie Ihren Kaffee genießen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Mokkakanne mit 2/3 Messlöffel (etwa einem Zehntel dessen, was Sie normalerweise dosieren) eines billigen Kaffees betreiben (da Sie ihn verschwenden), damit Ihre Maschine einen Prozess startet, in der Blogosphäre „das Gewürz“ genannt.

Was die meisten Blogs sagen, ist, dass der Kaffee umso besser schmeckt , je mehr der Kaffee verbraucht wird, da der Moka aus Aluminium besteht .

Dieser Prozess wird „The Seasoning of your Moka“ genannt, ein Prozess, bei dem alle Kaffeebohnenöle, die die Aluminium-Moka-Oberfläche umhüllen, dazu beitragen, dass Ihr Kaffee auf lange Sicht viel besser schmeckt. Ich empfehle dieses Verfahren nicht, da Kaffeeöle, die sich auf einer Oberfläche absetzen, sehr schnell oxidiert und ranzig werden!

Was ich empfehlen kann ist , deine Mokakanne nicht mit Seifen, Essig oder Scheuerschwamm auszuwaschen und auch nicht in die Spülmaschine zu geben, damit du den Geschmack nicht beeinträchtigst und das Material ruinierst, da Aluminium eine poröse Oberfläche hat.

Wenn Sie faul sind und sich nicht mit diesen Dingen beschäftigen möchten, können Sie sich jederzeit für eine rostfreie Moka-Espressomaschine entscheiden, die eine großartige Option ist und Sie auch über einen Induktionsherd zubereiten lässt.

So verwenden Sie eine Bialetti Moka Express-Heimmaschine

Die Bialetti Moka Express-Anweisungen sind ziemlich einfach und unkompliziert.

Schritt für Schritt Anleitung

  • Füllen Sie die untere Kammer mit Filterwasser bis fast zum Siedepunkt, der Wasserstand muss bis knapp unter das angezeigte Ventil in der Kammer reichen. Sie benötigen dafür einen Wasserkocher, um genauer und schneller zu sein. Der Grund, warum wir heißes Wasser brauchen , ist, dass wir ein bitteres Geschmacksergebnis durch eine Überextraktion vermeiden wollen. Bei frischem Wasser dauert der Vorgang länger und während wir darauf warten, dass das Wasser verdampft, wird die Kanne heiß und wird den Kaffeesatz überhitzen, noch bevor es zur Extraktion kommt;
  • Füllen Sie das Wasser bis zur Ventilgrenze auf , nicht mehr. Das Druckventil muss aus Sicherheitsgründen „frei“ sein, da wir bei Überdruck seine Hilfe brauchen können;
  • Füllen Sie den Korb mit gemahlenem Kaffee auf. An dieser Stelle möchten wir frischen Kaffee frisch gemahlen mit einer Gratmühle und mit der richtigen Mahlgröße zubereiten. Außerdem möchten wir den gemahlenen Kaffee gleichmäßig verteilen, ohne ihn herunterzudrücken, um sicherzustellen, dass alle Verbindungen aus dem verdampften Wasser extrahiert werden. Ich empfahl, nur den Zeigefinger zu verwenden und den Kaffeesatz am Rand zu entfernen. Der Grund, warum wir den Kaffee nicht wie bei einer Espressomaschine pressen müssen, liegt daran, dass der Druck etwa 6-7 mal niedriger ist als bei einer Espressomaschine (weniger als 2 bar statt 9-10 bar), also brauchen wir um das Wasser ohne allzu großen Widerstand leicht passieren zu lassen. Dies vermeidet auch, den Brühvorgang nicht zu verlangsamen, da wir nicht überextrahieren möchten. Und bevor ich es vergesse, müssen wir aus dem gleichen Grund, den ich gerade erwähnt habe, etwas gröber als Espresso mahlen;
  • Verschließen Sie die Mokakanne mit einem Geschirrtuch (die untere Kammer ist heiß) fest genug, um ein Auslaufen zu verhindern.

Der Mokka kann gebraut werden. Dann:

  • zünde deinen Herd an und stelle deinen gefüllten Moka-Topf darüber;
  • regulieren Sie die Hitze auf eine mittlere bis niedrige Hitze und achten Sie darauf, den Griff des Topfes nicht zu erhitzen. Zu hohe Flammen sind gefährlich und können Ihren Moka Express beschädigen;
  • al ow erhitzt es ist genug für die Moka der Arbeit zu tun;
  • Wenn das Wasser kocht, sind wir kurz vor dem Ende der Extraktion . Sobald wir ein Gurgeln hören, müssen wir den Moka-Topf vom Herd nehmen. An dieser Stelle wollen wir dann die Extraktion stoppen, um einen bitteren Geschmack durch eine Überextraktion zu vermeiden. Es reicht nur ein kaltes Handtuch oder wir können etwas kaltes Wasser in die Nähe der unteren Kammer laufen lassen.

Kurz vor dem Servieren mit einem Löffel die gesamte Schicht umrühren.

Ihr Kaffee ist nun genussbereit . Gießen Sie es in eine schöne Kaffeetasse und genießen Sie Ihren hausgemachten Kaffee aus der italienischen Moka-Kanne.

So reinigen Sie Ihren Bialetti Moka Express, ohne ihn zu beschädigen

Der Moka ist leicht zu reinigen.

Wie ich bereits sagte, funktioniert die Bialetti-Kanne nicht, wenn sie mit Kaffeeölen beschichtet wird.

Das Aluminium hat eine poröse Oberfläche: Reinigungs- und Scheuermittel wie Drahtwolle ruinieren das Finish des Moka und zerkratzen seine Oberfläche.

Laut Bialetti ist der beste Weg, ihn zu reinigen, den Moka zu zerlegen und dann mit warmem Wasser ohne Seife oder Reinigungsmittel von Hand zu waschen.

Trocknen Sie alle Teile sofort nach dem Abwaschen. Dies verhindert Eile und ungesunde chemische Prozesse, während Sie Ihren Kaffee zubereiten.

Der Bialetti Moka Express ist nicht spülmaschinenfest. Bitte beachten Sie dies beim Waschen.

Wie funktioniert die Kaffeeextraktion von Bialetti Moka?

Die Extraktionsmethode ist für alle diese Arten von Modellen gleich:

Das Wasser, das Sie in die Kammer stellen, erhitzt sich auf dem Herd und der vom kochenden Wasser erzeugte Dampfdruck drückt das Wasser nach oben, durch den Korb und das Kaffeemehl.

Arbeiten mit nur einer Wärmequelle ohne Strom, kann der Bialetti Moka Express sehr vielseitig und die perfekten Heimgeräte.

Bei den Moka Herd-Espressomaschinen erzeugt die Kanne etwa 1,5 bar Druck!

Der Druck geht durch den gemahlenen Kaffee direkt nach oben in die obere Kammer.

Diese Extraktionsmethode ist eine einfache Alternative zu einem Espresso, der mit einer handelsüblichen Kaffeemaschine zubereitet wird. Der Körper und der Schaum einer Moka-Kaffeemaschine sind deutlich dünner als normale Espressos, die von kommerziellen Espressomaschinen für zu Hause (wie The Breville ) hergestellt werden. Denken Sie daran, diese beiden Methoden zum Aufbrühen von Kaffee nicht zu vergleichen, auch wenn das Ergebnis ähnlich ist. Der Prozess dieser beiden Methoden unterscheidet sich sowohl im Druck als auch in der Temperatur erheblich.

Welche Mahlgröße funktioniert am besten mit Bialetti Moka Express?

>> Kaffeemühle Testbericht – Verwandte Beiträge

Die Mahlgröße ist entscheidend, um ein korrektes Ergebnis zu erzielen.

Die Moka Express schneidet in der Regel mit einem mittleren bis feinen Mahlgrad besser ab, aber nie zu fein. Es wird durchgehen und den Prozess verstopfen!

Vorsicht beim Beladen des Kaffeetrichters!

Wie ich bereits geschrieben habe, stopfen Sie den Boden nicht fest, wenn das Wasser nicht richtig durchkommt und Sie ein langsames und überextrahiertes Gebräu haben .

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Kaffeebohnen selbst zu mahlen, lesen Sie, welche die besten Mühlen auf dem Markt sind, um eine klare Vorstellung davon zu haben, was Sie kaufen werden und warum.

Was ist der beste Kaffee für einen Bialetti Moka Express?

Die Frage ist sehr persönlich und hängt von Ihrem Geschmack ab.

In diesem Moment genieße ich meine 3-Tassen Moka mit einem mittel bis hell gerösteten äthiopischen Kaffee mit einem Hauch Ananas und Wassermelone.

Warum ist der Moka Express aus Aluminium?

Bialetti verwendete Aluminium für Herd-Kaffeemaschinen, weil es ein großartiger Wärmeleiter ist und zu dieser Zeit schneller zu machen war.

Einige Leute beschweren sich, dass Aluminium einen Geschmack im Kaffee und damit verbundene Gesundheitsprobleme hinterlässt.

Für sie würde ich eine Edelstahlalternative vorschlagen, es gibt viele auf dem Markt.

Allerdings gibt es noch nicht genügend Studien über die Auswirkungen von Kaffeekannen-Aluminiumherstellern auf die Gesundheit.

Stattdessen gibt es viele Studien zu BPA und Plastik, über die ich in diesem Blog gesprochen habe .

Ist es sicher, den Moka Express zu benutzen?

Ja, aber achten Sie darauf, dass Sie es nicht zu lange auf der Hitze stehen lassen, nachdem das Wasser zu kochen beginnt. Das könnte gefährlich werden.

Wie unterscheidet sich der Moka Express von billigeren Moka Pots?

  • 2 Jahre Garantie auf die Produkte;
  • Millionen verkaufter Mokas;
  • ein großartiger weltweiter Kundenservice.

Gibt es tolle Alternativen auf dem Markt?

Ja, es gibt nur wenige andere Mokas, die einen sehr guten Kaffee liefern. Es hängt von Ihrem Budget ab und wie Sie Ihren Kaffee mögen.

Einige Bedenken des Bialetti Moka Express

  • Bialetti hätte auch Edelstahl verwenden können;
  • Aluminium könnte giftig sein;
  • Korrosionsgefahr aufgrund seiner metallischen Eigenschaften;
  • etwas teuer angesichts einiger anderer Modelle auf dem Markt;
  • Sie brauchen immer Herdplatten, um es zu benutzen.

Große Verkaufsargumente dieses Produkts:

  • Klein und tragbar;
  • kompakt;
  • Einfach zu verwenden;
  • ein konsistentes Ergebnis produzieren;
  • Sie müssen die Temperatur zum Brühen Ihres Kaffees nicht messen.

Einige Tipps

  • Beginnen Sie immer mit warmem Filterwasser: Ich empfehle, etwas Filterwasser mit einem Wasserkocher auf mindestens 40 Grad Celsius zu erhitzen.
  • Wenn Sie mit dem Ergebnis nicht ganz zufrieden sind, beginnen Sie mit einem heißeren Wasser, da Ihre Tasse möglicherweise etwas bitter ist (dies hilft auch, den Brühvorgang zu beschleunigen).

In weniger als einer Minute können Sie Ihre Tasse Kaffee genießen .

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Was sind die Alternativen zum Bialetti Moka Pot?

Wir haben hier über eine tolle Alternative geschrieben: die Aeropress, die in Bezug auf Körper und Mahlgrad zwischen Moka-Topf und Pour-Over platziert wird .

Auch hier ist es nur Geschmackssache. Niemand kann sagen, dass eine Braumethode im Vergleich zu den anderen ein besseres Ergebnis liefert. Es liegt an Ihnen.

Last Updated on 4 Wochen by Die Kaffee Experten

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