Hario Skerton Hand Kaffeemühle

Ich hatte fast die gleiche Erfahrung mit manuellem Kaffee, aber im Gegensatz zu Skiausrüstung, Hausbrauen erfordert nicht Verpfändung von Großmutters Schmuck, um anzufangen.

Dank einer Hario-Kaffeemühle, der Hario Skerton, muss das Kaffee-Setup nicht teuer sein.

Schauen wir uns diesen Hario Handschleifer genauer an, um zu sehen, ob er am besten zu Ihnen passt.

Die Skerton Handmühle ‘In Kürze'

Skerton Handmühle

Die Skerton ist ein exzellenter Schleifer, der mit allen Grindtypen umgehen kann, sogar so gut wie Türkisch. Es verwendet starke Keramikgrate, die Ihre Böden nicht überhitzen, egal wie lange Sie mahlen.

Ein markantes Design hebt diese Mühle sofort von allen anderen ab und sieht als Stand-Alone in jeder Küche gut aus.

Die Zugänglichkeit und die (relativ) große Kapazität bedeutet, dass fast jeder, unabhängig von der Brühmethode, für diese Mühle Verwendung finden kann.

Darüber hinaus macht es der niedrige Preis für fast jedes Budget erschwinglich.

Ob Sie gerade erst anfangen oder Ihre Reichweite erweitern möchten, der Skerton ist eine gute Wahl.

 

 

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Letztes Update am Oktober 13, 2019 8:33 pm

Lesen Sie dies, bevor Sie eine Kaffee Handmühle kaufen

Abgesehen von einer Ausrede, um den Bizeps-Tag im Fitnessstudio zu überspringen, erlauben Handschleifmaschinen jemandem mit dem kleinsten Budget, in die Welt des köstlichen manuellen Kaffees zu springen.

Früher war das Mahlen mit der Hand der einzige Weg, um eine frische Portion Kaffee zu bekommen. Jetzt ist die Welt viel komplexer (dank Elektrizität) und so wurde der Handschleifer einem neuen Posten zugewiesen.

Diese Mühlen sind am besten für den Kaffeeliebhaber mit kleinem Budget.

Weil sie nicht alle elektrischen Teile der automatischen Schleifmaschinen haben, sind sie wesentlich billiger. Die einzige Handschleifmaschine, die Sie irgendwo in der Nähe der dreistelligen Ziffern finden, wird eine Antiquität sein.

Handschleifer sind auch ideal für jemanden ohne direkten Zugang zu einer Steckdose, wie ein Reisender oder ein Wohnmobil.

Im Vergleich zu automatischen Schleifmaschinen sind sie auch klein und lassen sich problemlos in Reisetaschen oder Koffer packen.

Eine unerwartete, aber willkommene Nebenwirkung ihres einfachen Designs ist, dass den grundlegenden Teilen viel Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Oft finden Sie Handschleifer innen und außen aus hochwertigen Materialien.

Es gibt vier wichtige Fragen, die Sie beim Einkauf für einen dieser Schleifer stellen möchten:

  • Wie konsequent ist sein Mahl?
  • Wie langlebig sind seine Teile?
  • Wie viel Platz wird es aufnehmen?
  • Was ist seine Kaffeekapazität?

Der Hario Skerton Review

Hario, die Firma, die hinter meinem beliebtesten Gießer über dem Brauer, dem V60 , steht , dreht sich alles um das praktische Kaffeeerlebnis. Die Skerton ist ihre Antwort für die ultimative manuelle Kaffeemühle.

Der Skerton (aka “Skeleton”) ist größer als die meisten anderen Handschleifer und hat fast die doppelte Speicherkapazität.

Eine einzigartige Verschmelzung von Old-School- und Contemporary Stylings, der Skerton sieht auch super aus.

Es verfügt über Keramikgrate, die stark und langlebig sind, aber Ihre empfindlichen Bohnen nicht überhitzen.

Der Körper besteht aus hochfestem Kunststoff und Glas auf der Unterseite. Mit der richtigen Pflege hält diese Mühle lange.

Bei einem so niedrigen Preis ist der Skerton ideal für jeden Kaffeeliebhaber mit kleinem Budget, Profi oder Anfänger. Der Skerton kann praktisch jeden Schleifentyp handhaben, während er einfach einzustellen und zu bedienen ist.

PROS:

  • Fähig, Mahl stärke zu produzieren.
  • Kostet weniger als 35 Euro.
  • Hochwertige, keramische Grate.

CONS:

  • Die Mahlkonstanz sinkt, je größer die Mahleinstellung ist.
  • Glasbehältern wirkt nicht robust genug.

Eine Mühle, die deine Bohnen nicht zerstört

Gewöhnlich für Kaffeemühlen mit höchster Qualität vorbehalten, ist ein Keramikmahlwerk bei diesem niedrigen Preis ein seltener Fund.

Glücklicherweise hat Hario nicht sein gesamtes Geld ausgegeben, um elektronische Komponenten für die Skerton zu entwerfen, also haben sie diese hier reingeschmissen.

Die Verwendung von Keramik für die Mallung ist eine neuere Entwicklung, die es ihnen ermöglicht, cool zu bleiben, ohne an Kraft zu verlieren.

Die konischen Grate im Skerton sind genauso stark wie die Stahlgrate, die Sie in hochwertigen automatischen Kaffeemühlen finden.

Randnotiz: Genau wie Stahl können diese Grate leicht ein Loch in den Glassground Catcher von Skerton schlagen, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie es auseinander nehmen.

Wie ich schon sagte, Keramikkerben sind so langlebig wie Stahlgrate, aber sie bauen nicht so viel Wärme auf.

Eine Stahlgrat-Schleifmaschine erfordert entweder ein Kühlsystem oder intermittierendes Schleifen mit langen Unterbrechungen, um zu verhindern, dass die Grate die Bohnen überhitzen. Keramische Grate könnten dagegen eine Weile dauern und bleiben trotzdem kühl.

Es gibt nur einen Ort, an dem Ihre Bohnen Hitze ausgesetzt sind, und das ist in Ihrem Brauer. Wärme zu jeder Zeit vorher würde dann nur Ihre Bohnen zarte und leckere Aromen verschwenden.

Genug Kapazität zum Schleifen

Im Vergleich zu den meisten Elektro-Kaffeemühlen hat der Skerton keine große Kapazität, er hält ungefähr die Hälfte von dem, was die kleinsten elektrischen Mühle halten können.

Für eine Hand Kaffeemühle hat sie jedoch eine große Kapazität.

Der Skerton kann bis zu 100 g frischen Kaffeesatz aufnehmen, während die meisten anderen Geräte die Hälfte davon kaum abziehen können.

Dies mag kein großer Vorteil für feinere Mahlvorgänge, wie Espresso, sein, aber es könnte sicherlich für die gröberen Mahlungen helfen.

Französische Presse benötigt zum Beispiel eine größere Menge von Kaffeepulver, da Sie im Wesentlichen etwa 2 ½ Tassen Kaffee brauen. Der Skerton kann leicht die notwendige Menge in einer Sitzung unterbringen.

Diese große Kapazität ist auch ideal für die Herstellung von kalt gebrühtem Kaffee, der das gröbste Mahl aller Kaffeesorten erfordert.

Der Skerton ist nicht nur einer der wenigen Mühlen, die so grob schleifen können, sondern auch weniger Arbeit. Mit einer anderen Mühle werden Sie ständig gießen und neu laden, aber nicht mit den Skerton.

Von Türkisch bis Cold Brew, es ist alles für Sie

Es ist schwer genug, eine Mühle zu finden, der wirklich jeden Mahlvorgang vom Espresso bis zur französischen Presse verarbeiten kann, aber es ist etwas ganz anderes, einen solchen Mahler unter 100 Euro zu finden.

 

In aller Ernsthaftigkeit gibt es sehr wenige Mühlen, die sowohl einen türkischen Mahlen als auch einen kalten Brühmahl produzieren.

Türkischer Kaffee benötigt Pulver fast so fein wie Mehl, viel feiner als Espresso, und kaltes Gebräu ist sogar gröber als französische Presse.

Hario's Skerton ist in der Lage, fast jeden Schliff zu produzieren, den dein Kaffee getränkt hat.

Der Mahlgrad ist in den feineren Einstellungen am gleichmäßigsten, mit zunehmender Korngrößenverteilung ist die Einstellung gröber. Trotzdem ist sein Pulver auf der ganzen Linie angemessen konsistent.

Der Haken (es gibt immer einen Haken) ist, dass Sie all diese Arbeit mit der Hand machen werden.

Der Grobschliff braucht nicht viel Aufwand, aber der Türkische Grind tut es. Wenn Sie vorhaben, den Skerton für den türkischen Grind zu kaufen, hoffe ich, dass Sie die Gewichte im Fitnessstudio schlagen.

Ein kurzer Hinweis zur Reinigung des Skerton: Waschen Sie die Keramikgrate nicht mit Seife oder gar Wasser. Verwenden Sie einfach einen Pinsel, um alte Böden zwischen Kaffeeröstungen zu entfernen.

Schönes Design

Hario ist nicht nur für Qualität bekannt, sondern auch für die Herstellung von Kaffeezubehör. Ihre Designs sind anders als alle anderen, und Sie können ein Produkt typischerweise als Hario für seinen einzigartigen Stil auswählen.

Viele ihrer Produkte folgen einem Bienenstock-ähnlichen Design, aber der Skerton lenkt von diesem Pfad ab.

Es ist wie eine Sanduhr mit breitem Körper geformt, mit dem Bohnenbehälter oben, dem Bodenauffangbehälter unten und dem Mahlmechanismus genau in der Mitte.

Der Trichter besteht aus einem durchscheinenden, matt-grauen Kunststoff, während der Bodenbehälter aus Glas mit einer Gummibasis für zusätzliche Stabilität besteht.

Der Glasbehälter kann zum einfachen Gießen abgeschraubt werden und ist mit einem zusätzlichen Deckel zur luftdichten Aufbewahrung ausgestattet.

Über dem Trichter befindet sich der Schwenkarm, mit dem Sie die Grate drehen. Dieser Arm kann für schnelle Schleifeinstellungen oder für die vollständige Demontage und Reinigung leicht entfernt werden.

Alles in allem ist der Skerton eine Mischung aus Klassik und Moderne.

Die Sanduhrform verleiht ihr einen Vintage-Eindruck, während die Mischung aus Glas und grobem Kunststoff verhindert, dass sie altmodisch wirkt.

Es ist so ein schrulliges Design, dass auf den ersten Blick viele Leute nicht einmal vermuten, dass es eine Kaffeemühle ist.

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